【摘要】鄂州人在各种重大场合的宴会中一定要吃"鱼丸",鄂州鱼丸使用场合广泛、做法独特,使用方法与吃法很有讲究。"鱼丸"所蕴含的文化意蕴丰厚,这其中承载了中华民族源远流长的鱼崇拜、生殖崇拜,也寄托了鄂州人对子孙后代繁荣昌盛的美好祝愿,也表达了人们对富足、团圆的美满生活的向往。随着时代社会的发展,鄂州鱼丸这种饮食民俗所蕴含的深厚的文化内涵渐渐被遗忘殆尽,鄂州应开发和渔业相关的文化活动与"鱼丸"饮食民俗活动,打造鄂州人的地域饮食文化品牌,传承与发展传统饮食民俗,发展地方经济与文化。
【关键词】
《建筑知识》 2015-05-12
《中国医疗管理科学》 2015-05-12
《中国医疗管理科学》 2015-05-12
《中国医疗管理科学》 2015-05-12
《重庆高教研究》 2015-06-30
《重庆高教研究》 2015-06-30
《重庆高教研究》 2015-06-25
《中外医疗》 2015-07-03
010-56259535
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